9 продуктов для хорошей работы ЖКТ

или Как сберечь здоровье кишечника

Здоровье нашей пищеварительной системы зависит от многих факторов. Малоподвижный образ жизни, вредные привычки, постоянные стрессы влияют на пищеварение не самым лучшим образом и даже способны довести до серьезных заболеваний в этой области. Но один из определяющих факторов, непосредственно влияющий на работу пищеварения, – это то, что мы едим.

Именно неправильное, несбалансированное питание чаще всего является причиной плохой работы нашего кишечника. Поэтому первое, на что следует обратить внимание в случае проблем с кишечником, – это ежедневное меню. Мы расскажем о 9 продуктах, которые специалисты рекомендуют ввести в ежедневный рацион для стабильно хорошей работы ЖКТ.

1. Цельнозерновой хлеб
Хлеб из муки грубого помола содержит необходимую для нормального пищеварения клетчатку, а также витамины и микроэлементы. Кроме того, цельнозерновой хлеб низкокалориен, поэтому подходит даже для диетического питания.
Для нормального функционирования кишечника достаточно съедать 2-3 кусочка цельнозернового хлеба в день.

2. Злаки и отруби
Как и цельнозерновой хлеб, злаки и отруби являются отличным поставщиком клетчатки, витаминов и минералов. Кроме того, эти продукты медленно перевариваются и надолго создают ощущение сытости, поэтому практически идеально подходят для завтрака.
Тарелка любой каши из злаков или мюсли с отрубями и сухофруктами даст заряд бодрости на целый день и обеспечит организм необходимыми питательными веществами.

3. Бобовые
Все бобовые содержат клетчатку: чашка чечевицы – 16 г, фасоли – 13 г, бобов – 15 г. Кроме того, в бобовых много ценного растительного белка, который успешно заменяет животный, а также железа и цинка.
Включать бобовые в рацион следует постепенно, небольшими порциями, во избежание повышенного газообразования.

4. Кисломолочные продукты
Все кисломолочные продукты благотворно влияют на микрофлору кишечника, поэтому необходимы в ежедневном рационе. Кроме того, эти продукты обогащают наш организм калием и кальцием.
Жидкие кисломолочные продукты – кефир, питьевой йогурт, ряженка и т.п. – предпочтительнее для пищеварения, чем любые другие.

5. Зелёные овощи
Овощи зеленого цвета (кольраби, брокколи, брюссельская, савойская и цветная капуста, сельдерей, зеленый болгарский перец, огурцы, цукини, кабачки, спаржа) и листовые салаты – прекрасный источник клетчатки, железа и других полезных для пищеварения веществ. Включая в ежедневный рацион зеленые овощи и листовые салаты, вы встаете на путь правильного питания.

6. Фрукты
Свежие фрукты способствуют хорошему пищеварению за счет высокого содержания клетчатки и фруктозы. Например, груша содержит фруктозы намного больше, чем глюкозы, а также обладает закрепляющими свойствами. Другой пример: авокадо способствует улучшению кишечной микрофлоры и отлично профилактирует запоры.

7. Сухофрукты
Сухофрукты, особенно чернослив и изюм, исключительно благотворно влияют на работу кишечника за счет высокого содержания клетчатки.
Также сухофрукты содержат природные сахара и другие полезные вещества. Однако следует помнить, что за счет высокого содержания сахаров сухофрукты являются высококалорийной пищей, поэтому употреблять их следует в умеренных количествах.

8. Льняное семя
Семена льна содержат два вида клетчатки: растворимую и нерастворимую. Кроме того, льняное семя при попадании в желудочно-кишечный тракт помогает его защите от раздражения и всасывания токсинов.

9. Лесные и садовые ягоды
Черника, малина, клубника, крыжовник практически не содержат вредных сахаров, но имеют достаточно высокое содержание клетчатки. При этом ягоды низкокалорийны.
Лесные и садовые ягоды не теряют своих полезных свойств при заморозке, а содержание клетчатки в них не меняется и при термообработке.

Светлана ИВАНОВА