На каких жирах худеть?

Избегаете жирных продуктов? И зря. На самом деле вопрос только в качестве жира и его полезности. Скажем больше: без определенного вида жиров прийти к стройности будет довольно сложно. В каких же продуктах искать такие жиры?

Авокадо
Авокадо – это самый жирный фрукт в мире, его даже называют маслом леса. Содержание жиров в нем составляет 14,66 г на 100 г, а калорийность – 160 ккал. Этот жир представляет из себя олеиновую кислоту, которая помогает снизить уровень холестерина и усмиряет голод.
Из авокадо можно сделать бутерброд с кусочком цельнозернового хлеба, добавить в салат или приготовить соус гуакамоле.

Орехи
В зависимости от вида содержат от 45 до 70 г жира на 100 г продукта. Достаточно всего 5-10 орешков, чтобы не только справиться с чувством голода, но и насытить организм полезными веществами. В орехах много белка, хорошо сохраняются витамины и питательные свойства в течение более длительного периода, в отличие от тех же овощей или фруктов. Орехи очень полезны для тех, кто занимается физической активностью, кому надо взбодриться. Кроме того, орехи активизируют умственную деятельность.
Орехи запросто можно захватить с собой для перекуса в дорогу – они быстро насытят и места много не займут. Дроблеными орешками можно посыпать салат, добавить их в полезные соусы, блюда. Наконец, орехи можно погрызть вместо конфет вприкуску с чаем. Главное, чтобы они не были в сахаре, глазури, с солью и т.д.

Лён
Льняная каша – это просто клад. Содержит большое количество белка растительного происхождения, который также важен нашему организму, как и животный, а также жирные аминокислоты, в том числе омега-3 и омега-6. Количество калия больше, чем в бананах. А калий в свою очередь нормализует водно-солевой баланс, выводит лишнюю жидкость, повышает тонус мышц.
Льняное масло – это на 100 % природный полезный жир. Количество омеги-3 просто зашкаливает: 55 г на 100 г. Для сравнения: в диком лососе – 2,5 г, а в фермерском – 1,4 г. Масло придаст приятный ореховый вкус любому блюду (салат, соус, суп и др.). После покупки важно хранить масло в холодильнике. От света и тепла оно может прогоркнуть.

Татьяна Михалёва