Между нами, женщинами

Как удивила ученых Клеопатра?

? Слышала, что наметились подвижки в поисках гробницы знаменитой Клеопатры. И вроде даже знаменитая царица снова смогла всех удивить. Интересно, что же удалось узнать археологам? Анастасия Юрьева, г. Раменское
— К сожалению, захоронения знаменитой египетской царицы Клеопатры пока обнаружить не удалось. А вот мумии двух высокопоставленных египтян, обнаруженные в храме в дельте Нила, по мнению ученых, могут пролить свет на эту тайну. Выяснилось, что возраст мумий составляет 2000 лет, и хоть останки находятся не в лучшем состоянии, но археологи сумели установить, что некогда они были покрыты листами чистого золота, а значит, относились к элите того времени. Есть версия, что мумифицированы, — мужчина и женщина, которые при жизни были жрецами, и даже общались с Клеопатрой. А, возможно, даже помогали ей удерживать власть в Египте. На эту мысль ученых натолкнул тот факт, что на месте раскопок обнаружились 200 монет с именем и профилем царицы. А вот и сюрприз от Клеопатры – на монетах царица изображена…с выдающимся носом и двойным подбородком. Так ли красива была правительница, как описывают ее легенды? И эту тайну ученым еще только предстоит раскрыть.

Когда появился котацу?

? Мой папа увлекся историей Востока. Много читает, взахлеб рассказывает то, что узнал. Скоро у него день рождения, и я хочу подарить ему котацу. Но не знаю, насколько древнее это изобретение. Богатая ли у него история? Ольга Гурова, г. Воронеж
— Котацу – это традиционный японский стол с подогревом. Отличный подарок для увлеченного человека, тем более у изобретения богатейшая история. Придумке больше шести веков. Впервые использовать котацу стали в эпоху Муромати (14 век). Жизнь японскому столику с подогревом дал кулинарный очаг ирори, представлявший собой квадратную яму, внутри которой тлел древесный уголь. Лишенное отопления жилье японцев зимой было довольно промозглым и холодным, его обитателям, конечно, хотелось согреться. В домах появляется платформа для сидения хори-готацу — поверх деревянной платформы, помещенной над очагом, располагалось стеганое одеяло, известное как оки, которое улавливало и удерживало тепло угольной горелки. Это предшественник современного котацу. Чтобы согреться, люди садились на подушки и придвигали ноги к огню. В котацу сегодня используются электрические обогреватели и похож он на низкий кофейный столик, покрытий одеялом. У котацу есть несколько разновидностей:
окиготацу – стол без выемок, который можно легко перенести в любое место;
хориготацу – стол с выемкой, в которую можно убрать ноги для согревания;
дайнингу-котацу – стол с высокими ножками, к которому можно придвинуть
стулья.

Где полакомиться раклетом?

? Знакомая побывала в Швейцарии и в одном из ресторанчиков впечатлилась, попробовав блюдо «раклет». Что это за блюдо такое? Можно ли приготовит его дома? Анна Романова, г. Орел
— Раклет – это блюдо из тягучего расплавленного сыра с добавлением мяса и овощей. Швейцарцы и французы до сих пор спорят о том, кто из них придумал раклет. Первые отсылают к обнаруженным монастырским рукописям кантонов Обвальден и Нидвальден, где впервые упоминается это блюдо. Французы же апеллируют к названию racler, что по-французски означает «скрести». А раклет как раз и славен тем, что одноименный сыр держат близко к огню и соскребают в тарелку медленно плавящуюся массу. К сыру традиционно добавляют некрупный твердый картофель, корнишоны, маринованный лучок, сушеное мясо, сладкий перчик, помидоры, грибы, груши, приправляют паприкой и молотым черным перцем. Конечно, полакомиться раклетом можно не только во Франции или Швейцарии, несложно приготовить блюдо и дома. Но потребуется раклетница – настольный гриль с маленькой сковородой для разогрева ломтиков сыра.

Где придумали тюрлюрлю?

А главное, что это такое? Перечитывала «Горе от ума» и наткнулась на это словечко. Наталья Дмитриевна хвастается: «Нет, если б видели мой тюрлюрлю атласный». Александра Вилкова, г. Раменское
— Тюрлюрлю – это длинная женская накидка без рукавов из шелковой ткани, да не просто шелковой, а изрядно шуршащей. Название «тюрлюрлю» — игра звуков, призванная отобразить как раз это шуршание. Надевалась накидка поверх бального платья, и если дама была обладательницей дорогущей красоты, то ее можно было и на балу не снимать – танцевать мазурку и интригующе шуршать. Модным этот аксессуар был в конце 18 века на русских балах. Но у Грибоедова в «Горе от ума» звучное название носит двойной смысл, автор наделил аксессуар символизмом легкомыслия и фривольности избалованных аристократок, далеких от житейских проблем. В своем произведении он отсылает к Франции, где тюрлюрлю на языке «искусниц модных лавок», а попросту на уличном жаргоне означало легкомысленных девиц с улицы. Таким образом автор «пригвоздил» необразованную модницу, хвастающуюся парижским приобретением

Зачем арбузу запах ванили?

? Правда ли, что совсем скоро на прилавках появятся арбузы со вкусом ванили и миндаля? Даже представить сложно. Арбуз хорош сам по себе. Зачем ему новый вкус? Дина Рыкова, г. С.-Петербург
— Астраханские селекционеры действительно рассказали о том, что плодом их 15-летней работы стал новый сорт арбуза. Особенность его в том, что мякоть ягоды белого, а не привычно красного цвета. Вкус тоже непривычный – с нотками миндаля и ванили. Помимо того, что плод необычен сам по себе, он к тому же может иметь важное значение в диетическом питании. В привычных арбузах содержится ликопин – вещество, которое может вызывать аллергию. В мякоти нового сорта арбуза природных красителей практически нет, а значит, его смогут есть аллергики, — вероятность проявления аллергии при этом будет значительно меньше.

Что за кожу придумали мексиканцы?

? Удивила новость, что вскоре можно будет купить кожаную сумочку, но кожа будет… растительная. Это как? Из елки? Как рукавицы у Ильи из «Девчат»? Любовь Борисова, Тверская область
— Почти так. На самом деле предприниматели из Мексики, выступающие за бережное отношение к животным, обещают в скором времени порадовать модниц своей находкой – кожей из кактусов. Выбор предпринимателей пал на эти растения из-за их неприхотливости, эластичности и прочности. «Растительную» или «веганскую» кожу получают так: кактусы срезают, чистят, делают из них пюре, сушат на солнце в течение трех дней, а после обрабатывают по запатентованной формуле. Производители заверяют, что кожа получается устойчивой, не содержащей токсичных химических веществ, и при этом выглядит как натуральная.

Любовь Анина